Romanesco (Minarettkohl) roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	13 g (≈ 38 %) 38 %	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 34 %
Proteine 36 %
Ballaststoffe 21 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 57 %

Andere suchten auch nach

Romanesco (Minarettkohl) gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	95 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	13 g (≈ 38 %) 38 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	396 g (≈ 13 %) 13 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	4 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	88 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	383 µg (≈ 35 %) 35 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	92 µg (≈ 8 % NW) 8 %	400 µg (≈ 33 %) 33 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.609 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.217 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5.291 µg (≈ 31 %) 31 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.010 µg (≈ 17 % NW) 17 %	4.391 µg (≈ 73 %) 73 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	870 µg (≈ 62 %) 62 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 19 %) 19 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	52 µg (≈ 13 % NW) 13 %	226 µg (≈ 57 %) 57 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	64.000 µg (1280 i.E.) (≈ 64 % NW) 64 %	278.261 µg (≈ 278 %) 278 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	70 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	304 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	135 µg (≈ 207 %) 207 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,45 :1
PRAL-Wert	-3,6 mEq
Natrium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	282 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1.226 mg (≈ 31 %) 31 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	96 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg (≈ 19 %) 19 %	350 mg
Phosphor	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	213 mg (≈ 30 %) 30 %	700 mg
Schwefel	55 mg	239 mg
Chlorid	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	83 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	510 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.217 µg (≈ 18 %) 18 %	12.500 µg
Zink	286 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.243 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	45 µg (≈ 4 % NW) 4 %	196 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	783 µg (≈ 22 %) 22 %	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,20 BE	0,85 BE
Broteinheiten	0,23 BE	1,02 BE
Broteinheiten	0,16 BE	0,68 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	26 mg	113 mg
Summe Zuckeralkohole	26 mg	113 mg
Glucose (Traubenzucker)	942 mg	4.096 mg
Fructose (Fruchtzucker)	884 mg	3.843 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.826 mg	7.939 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	202 mg	878 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	202 mg	878 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	286 mg	1.243 mg
Polysaccharide (> 9 M)	286 mg	1.243 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	120 mg (≈ 8 % NW) 8 %	522 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	185 mg (≈ 6 % NW) 6 %	804 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	153 mg (≈ 7 % NW) 7 %	665 mg (≈ 30 %) 30 %	2.250 mg
Methionin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	226 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Cystein	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	148 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Phenylalanin	84 mg (≈ 27 % NW) 27 %	365 mg (≈ 118 %) 118 %	310 mg
Tyrosin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	165 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	120 mg (≈ 11 % NW) 11 %	522 mg (≈ 46 %) 46 %	1.125 mg
Tryptophan	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	161 mg (≈ 54 %) 54 %	300 mg
Valin	163 mg (≈ 8 % NW) 8 %	709 mg (≈ 36 %) 36 %	1.950 mg
Arginin	120 mg	522 mg
Histidin	53 mg (≈ 7 % NW) 7 %	230 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.159 mg	5.039 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	160 mg	696 mg
Asparaginsäure	339 mg	1.474 mg
Glutaminsäure	401 mg	1.743 mg
Glycin	108 mg	470 mg
Prolin	133 mg	578 mg
Serin	160 mg	696 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.301 mg	5.657 mg
Harnsäure	51 mg	222 mg
Purin	21 mg	91 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	126 mg	548 mg
Omega 6 Fettsäuren	33 mg	143 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,26 :1	1,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,62 :1	11,39
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	45 mg	196 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	49 mg	213 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	4 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2 mg	9 mg
Eicosensäure	1 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7 mg	30 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	33 mg	143 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	126 mg	548 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	159 mg	691 mg
Langkettige Fettsäuren	215 mg	935 mg
Glycerin und Lipoide	65 mg	283 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	709 mg	3.083 mg
Poly-Hexosen	531 mg	2.309 mg
Poly-Uronsäure	709 mg	3.083 mg
Cellulose	941 mg	4.091 mg
Lignin	11 mg	48 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	490 mg	2.130 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.430 mg	10.565 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,1 P	-0,4 P
P2	0,5 P	2,0 P
P3	0,7 P	3,1 P
P4	0,7 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,22 g	1 g
Rohasche	0,8 g	3,4 g
Rohfaser	2,4 g	10,6 g
Rohfett	0,3 g	1,2 g
Rohprotein	2,6 g	11,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe